酒聖杜康是哪個朝代的人

因杜康善釀酒，後世將杜康尊為酒神，制酒業則奉杜康為祖師爺。後世多以“杜康”借指酒。那麼酒聖杜康是哪個朝代的人呢？

1、據西漢司馬遷的《史記》記載他是夏朝人，是夏朝的國君。

2、《左傳·哀公元年》載：“後缗方娠，逃出自窦，歸於有仍，生少康焉……逃奔有虞，為之庖正。”少康就是在有虞國國都虞城（今河南省商丘市虞城縣利民鎮）擔任庖正期間釀造出了酒。由此可見，杜康不僅是中興夏朝的一代明君，而且是位了不起的發明家。

3、杜康為中國史傳的“釀酒始祖”，根據不同地區的民間傳說，造酒聖人杜康又有黃帝大臣、夏代君主、以及漢代平民之說，只有夏代君主的文獻資料站得住腳。

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