每天薏米紅豆粥祛濕又健脾

概 述

有很多人會時常感覺四肢無力、食欲不振、面部和頭皮愛出油、體態浮腫等情況，還有許多肥胖人士減肥一直無果，臉部還是看起來水腫。其實這些有可能都是因為你體內濕氣過重導致的。濕氣重不是一件小事，是會影響我們生活質量的，因此健脾祛濕是非常必要的。而薏米就是一種健脾祛濕的好物，薏米究竟怎麼吃能夠最有效又健康呢？

步驟/方法：

1薏米銀耳蓮子粥是一種十分常見的甜粥，也十分適合夏天喝。但薏米難以煮熟，因此要先用溫水浸泡兩個小時，將蓮子和銀耳洗淨放入清水浸泡。先將薏米和蓮子放在一起煮爛，然後加入銀耳、冰糖一起煮即可。

2薏米除了和各種食材一起煮甜粥，還能與肉類蔬菜等熬湯，例如薏米冬瓜排骨湯，即健脾祛濕還滋補身體。先將薏米用溫水浸泡，排骨洗淨後焯水，冬瓜洗淨切塊。准備鹽、生姜片、蔥段等調味品。

3鍋中燒開水後放入排骨和洗淨的薏米以及生姜片，用大火熬煮一段時間後轉中小火炖一小時左右，最後加入冬瓜和適量食鹽調味。後放冬瓜是為了不讓冬瓜過早煮爛，也可根據自己口味調整。

注意事項：

薏米確實有很強的健脾祛濕功效，但薏米性涼不可多吃，尤其是體質偏寒或是腹瀉等腸胃不好的人，在食用的時候，一定要注意適量，以免造成身體不適等症狀。如果傷害到身體健康就得不償失了。