產婦飲食注意細則

剛生了寶寶的產婦身體虛弱，還要奶孩子，往往胃口大開，家人也變著花樣地做出美味給你補養。補要補得科學，否則營養白白流失，對自身不利，對寶寶也不好。

剛生產完的三天內身體極虛弱，通常既口渴，胃口也不佳。這是因為在生產的過程當中血液和水分大量流失，因此最好吃流質或半流質的食物。古代醫家的建議是吃小魚粥，既富營養也好下口，為了通便可以另加一盤清爽可口的炒青菜；二、三天後，胃口漸增，才開始吃豬肝、豬腰、雞等食物。

坐月子的飲食要依據產婦的身體健康狀況調整，例如胃口差時不要吃得太油膩，早晚喝熱牛奶，每天吃一個蛋，然後慢慢再酌加豬肝、豬腰子、雞、魚、蝦、羊肉、牛肉等，蔬菜與肉類平均分配，均衡補充鐵質、鈣質、蛋白質等營養素和纖維質，除了恢復體力亦有助於乳汁的分泌。

食物依產婦個人的喜好及食量來烹調，以免煮一大鍋吃很多天，一熱再熱，不新鮮且影響食欲，還可能造成腹瀉。為了身材能漸漸恢復苗條，補湯煮好後，湯上面的浮油最好去除。最補血的食物是豬肝，因此多半在產後頭一周吃，不敢吃豬肝者，就以豬腰子、鲈魚或雞肉、小排骨等來代替。

產婦飲食的重要原則是：少鹽、少油、多姜。選擇柔軟、易消化、不刺激、屬性溫的食物。建議蔬菜：紅蘿卜、高麗菜、菠菜、莴苣、空心菜、紅苋菜、花椰菜等，以姜或蒜同炒。建議水果：蘋果、葡萄、荔枝、龍眼、草莓、櫻桃、柳橙等，不冰、少量為佳。