焖子是哪裡的特產

焖子用途較廣，既可炒菜，也可燴湯，一般家裡逢年過節才做焖子，或者以焖子代替豬肉，正所謂“肉不夠，焖子湊”，足見焖子人們的食譜中所占的位置與分量。那麼焖子是哪裡的特產呢？

1、焖子是中國北方地區的傳統特色小吃。

2、不同地方，焖子的做法有差異。煙台、大連焖子用地瓜澱粉做原料，河北靈壽、行唐、定州焖子用精瘦豬肉和山藥粉面灌制而成，河南禹州焖子用特殊紅薯制作成半成品粉條壓制而成，丹東焖子的原料是澱粉；調料有蝦油、芝麻醬、蒜汁等。

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