人造腸衣和天然腸衣區別是什麼

腸衣是家畜的大腸、小腸經刮制而成的畜產品。主要用作填制香腸和灌腸的外衣；羊腸衣還可制成腸線，供制作網球拍線、弓弦和外科縫合線等用。那麼人造腸衣和天然腸衣區別是什麼呢？

1、性質不同：天然腸衣可以很好地保存腸衣的水分，可以直接食用，水分和煙味都可以很好的腌制進去，營養價值很高。人工的腸衣不能夠直接食用，加工加熱的時候需要觀察溫度，不容易變軟，不容易被加工，加工不當的話容易破裂。

2、保存時間長短不同：天然腸衣加工和保存的時候容易有蟲子腐蝕，保存時間不長。人工的腸衣保存的時間比較長。

以上就是給各位帶來的關於人造腸衣和天然腸衣區別是什麼的全部內容了。