白煮雞腿 的做法？

白煮雞腿 的做法？

最佳答案:

做法 ：雞腿抹少許鹽／料酒，腌約２５分鐘。鍋裡放三大碗水，加姜片／蒜／蔥段，一大匙料酒，半大匙鹽燒開。放進雞腿，待湯再燒開後轉小火煮八分鐘，熄火浸泡十分鐘即可。這樣做雞肉非常的細嫩多汁。

沾料 １。蒜蓉／姜蓉／蔥花／辣椒片置碟裡，加少許精鹽，淋上三大匙滾油即可。

沾料 ２。老抽兩大匙，香醋一茶匙。

沾料 ３。蒜蓉辣椒醬。