滋補烏骨雞湯的做法？

滋補烏骨雞湯的做法？

最佳答案:

材料 ：烏骨雞一只，鮮鮑魚兩只，鮮人三兩條，香菇兩朵泡軟，紅棗／枸杞少許，米酒適量。 -

　　調味料 ：鹽／味精少許。 -

　　做法 ：雞放入滾水裡燙２－３分鐘，取出沖洗干淨後置炖盅裡，擺進所有材料，移盅至鍋裡以大火隔水蒸３０分鐘，轉小火繼續蒸９０分鐘，加鹽／味精調味即可。鮮美的湯帶著淡淡的人三香味，雞肉嫩而不老，大補品！-