不能吃的五類食物：
一、谷蛋白
谷蛋白一般含於谷類，它會形成一種糊狀的黏性物質，附著在腸道內壁上。它延緩了食物的通過，容易引發腸道腐敗，對慢性腸炎的恢復會很不利。
二、白糖
糖對人是甜蜜的誘惑，對腸炎可是甜蜜的炸彈。因為過量食用白糖，會有利於細菌在腸道內迅速繁殖，特別是大腸桿菌，它易於形成草酸，是致病菌的誘因。慢性腸炎一定要避免甜食。
三、飽和脂肪
飽和脂肪是指動物脂肪和人造脂肪奶油，因為飽和脂肪的聚集就會改變腸道內的菌群情況，增加了那些促使膽汁酸鹽變為致癌物質的細菌含量，對慢性腸炎非常不利。
四、肉類
統計表明，在肉類消費大國內，結腸癌的發病率不斷上升。過多的食用肉類，飲食中沒有富含纖維的營養素。假如沒有充分咀嚼，肉類不易消化，更會讓腸道內有害細菌繁殖。
五、精米精面
腸炎患者飲食注意事項：
1.少纖維、低脂肪食物有促進腸蠕動、刺激腸壁的作用，但不易消化，對腸道不利，故應限制。
2.注意補充蛋白質及維生素。
3.慢性腸炎如有脫水低鈉現象時，應及時補充淡鹽水，食用菜葉湯以補充水、鹽和維生素的丟失。
4.排氣、腹瀉過強時，應少食糖及易產生發酵的食物：如薯類、豆類、牛奶等。
5.柿子、石榴、蘋果都含有鞣酸及果膠成分，均有收斂止瀉作用，慢性結腸炎可適量食用。
6.慢性腸炎病人多是身體虛弱、抵抗力差，尤其胃腸道易並發感染，因而更應注意飲食衛生，不吃生冷、堅硬及變質的食物，禁酒及辛辣刺激性強的調味品。
直腸炎吃什麼食物慢性腸炎吃什麼食物?不知道慢性腸炎吃什麼食物才好?
慢性腸炎主要包括慢性潰瘍性結腸炎、過敏性結腸炎、急性腸炎未徹底治愈而演變成的慢性腸炎等。其主要症狀有腹部脹痛，大便稀薄並帶有黏液，有的甚至帶有少量膿血，排便次數增多，每日2～3次或更多。
慢性腸炎常反復發作，病情時輕時重，由於病程較長，營養丟失較多，對患者身體消耗較大，嚴重時由於失水、失鹽，可以引起虛脫。
那慢性腸炎吃什麼食物呢?
慢性腸炎經久不治，可導致營養不良，甚至引起營養不良性貧血，對健康影響很大。所以得了慢性腸炎，除針對病因積極治療外，還要安排好飲食。
1.低脂、少纖維。含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑腸作用常會使腹瀉症狀加重，因此患者不應吃油炸、油煎、生冷及多纖維食物，可選擇容易消化的細掛面、燴面片、馄饨、嫩菜葉、魚、蝦、蛋及豆類制品等，以使腸道得到休息。
2.慢性腸炎患者如伴有脫水現象時，可喝些淡鹽開水、菜湯、米湯、果汁、米粥等，以補充水、鹽和維生素。