雨水節氣吃什麼養生？五款養生粥推薦

雨水節氣吃什麼養生？五款養生粥推薦

五款養生粥推薦

胡蘿卜芹菜粥

粳米50克、胡蘿卜10克、芹菜5克、番茄15克、豬油15克、鹽2克、味精1克、香油10克，番茄用來開水燙一下後剝皮去籽瓤，切成小塊；胡蘿卜切絲；芹菜切末；將粳米加水500毫升，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。加入胡蘿卜絲、芹菜末、番茄塊、豬油，稍煮即成，調入食鹽、味精、香油。

功效：春季肝陽易動，常使人上火頭痛、眩暈目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，可滋陰養肝、清肝明目。

薏苡仁黨參粥

做法：薏苡仁30克洗淨，放涼水中浸泡2小時；黨參15克切成薄片，粳米200克淘洗干淨。三者放入鍋中加水先用大火煮沸，鍋開後撇去浮沫，再用小火慢慢熬30—40分鐘，放冰糖調味。

功效：每天早餐食用，不僅能祛濕健脾，還能補氣補血。

紅棗花生粥

做法：紅棗、花生、冰糖各30~50克，大棗、花生洗淨備用，將花生放入砂鍋，加適量水，熬煮1個小時，再加入大棗熬煮30分鐘，調入冰糖即成。

功效：有健脾、益氣、養肝的功效，適用於急慢性肝炎、肝硬化血清轉氨酶升高的患者。或者每天用大棗和大米熬成稠粥，對肝炎有良好療效。

扁豆小米粥

做法：扁豆角30克，小米50克，先將扁豆角切碎，再用鹽腌約半小時人味，便可與小米同時煮粥。

功效：此粥可調脾暖胃，升清降濁，除濕止瀉，養腎益腸。

胡蘿卜南瓜粥

做法：大米300克，糯米300洗淨浸泡2個小時；鍋燒熱水，倒入米熬粥40分鐘；放入去皮切塊的南瓜和切碎的胡蘿卜，熬煮30分鐘至軟爛即可。

功效：能補水潤燥，讓皮膚柔潤、有彈性。

雨水節氣養生禁忌

1、勿過早減外衣

“燥寒凍肉，濕寒入骨。”由於春氣湧動，身體偏熱的人從感覺上欲減外衣。體熱外洩，濕寒交換於內入骨，易傷骨關節致病。

2、年老體弱者勿用冷水

按中國五行學說，水對應腎，腎主骨。雨水時節年老體弱者用冷水洗臉、洗手，濕寒易侵入關節，又無充足的陽氣驅寒於外，濕寒滯留於手，指易酸痛，重則變形；濕寒滯留於頭，頭易疼痛。

3、吃食物以平性為宜

“倒春寒”容易使人內髒郁熱壅阻，因此不易吃燥熱食物“火上澆油”。郁熱令人“貪涼”，過於食涼，又會“同氣相求”使濕寒傷及髒腑，引起胃寒、胃涼、腹瀉之類的失衡症狀。

4、洗頭及時吹干

洗頭之後應及時用熱風機吹干。否則，水濕留於發際中變涼，“同氣相求”使濕寒聚於頭，由表及裡深入顱內，導致頭痛。如毛發未干又被冷風吹過，易出現“偏頭風”之症。