黃桃的功效與作用及禁忌

 

基本介紹

黃桃又稱黃肉桃，屬於薔薇科桃屬，因肉為黃色而得名。黃桃的營養十分豐富，含有豐富的抗氧化劑(α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C,抗自由基等)、膳食纖維(果肉中的大量果膠是人體所需的纖維素，易吸收等)、鐵鈣及多種微量元素(硒、鋅等含量明顯，高於其他水果，是果中之王)。黃桃食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣、水分中等，成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用，也能促進食欲，堪稱保健水果、養生之桃。

功效與作用

1、滋陰補腎

黃桃是一種特別適合於體質虛弱人群食用的水果，因為這種水果可以起到補益氣血，和滋陰補腎有作用，對於那些肺氣不足有氣血虧損的患者，有很好的食療功效。

2、生津止渴

黃桃是一種果汁多而甜美的水果，它的果汁中含有多種微量元素，人們食用之後能起到生津止咳的作用，對於那些口干舌燥和睡眠不足的人群，有很好的調理作用，人們在食用之後，有種神輕氣爽的感覺。

3、活血化瘀

黃桃裡面含有能夠加快人體中血液的流動速度的營養物質，能夠起到很好的活血的作用，對人們常會因為氣血不暢而出現的紫斑和瘀血等一些症狀都能起到很好的消除的作用。

4、調經和治療便秘

黃桃是女性的保健水果，這種水果在調理氣血的同時，可以緩解女性月經期間出現的肚子疼症狀，另外對於女性經期時的腰痛也有治療功效。再就是黃桃中還有刺激人體腸道運動的作用，對治療便秘效果也十分不錯。

5、祛斑、抗衰老

黃桃中含有豐富的維生素C、還有胡蘿卜素啊，番茄黃素等等的抗氧化的物質，對於清除體內的自由基有很大的幫助，所以可以祛斑，抗老化，可以讓你越來越年輕哦。

6、減肥瘦身

黃桃中不僅營養豐富，而且纖維素含量也是比較高的，能使人產生飽腹感，促進腸胃蠕動，幫助消化，從而可以幫助減肥瘦身。

7、提高免疫力

黃桃中的營養價值很高，富含維生素C、各種纖維素、胡蘿卜素、微量元素，經常吃可以起到降血糖、血脂，增強免疫力的功效。

8、潤腸通便

潤腸通便是黃桃的重要功效之一，黃桃這種水果中含有大量的纖維素和維生素與天然果膠，這些物質進入人體以後可以加快人體腸胃蠕動，也能清除腸道中的多種垃圾，能起潤腸通便的重要功效，可以有效減少人類便秘與大便燥結等不良症狀的出現。

9、提供能量

黃桃含有的碳水化合物，是構成機體的重要物質，可以為身體儲存和提供熱能，還能起到調節脂肪代謝的作用。

10、明目

黃桃中的纖維素和胡蘿卜素、維生素A等營養成分，能夠起到滋潤眼睛，明目的功效，也適合白內障患者食用。

營養價值

黃桃的營養十分豐富，含有豐富的抗氧化劑(α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C,抗自由基等)、膳食纖維(果肉中的大量果膠是人體所需的纖維素，極易吸收等)、鐵鈣及多種微量元素(硒、鋅等含量明顯，高於其他水果，是果中之王)。

黃桃中每100克的營養素含量表

 

熱量	54 千卡	硫胺素	0 毫克	鈣	0 毫克
蛋白質	0.5 克	核黃素	0.01 毫克	鎂	0 毫克
脂肪	0.1 克	煙酸	0.3 毫克	鐵	0 毫克
碳水化合物	12.8 克	維生素C	9 毫克	錳	0 毫克
膳食纖維	1.2 克	維生素E	0.92 毫克	鋅	0 毫克
維生素A	15 微克	膽固醇	0 毫克	銅	0 毫克
胡羅卜素	0.2 微克	鉀	0 毫克	磷	7 毫克
視黃醇	85.2 微克	鈉	0 毫克	硒	0.83 微克

 

選購方法

1、觀察：以果個大，形狀端正，色澤新鮮漂亮為好，有硬斑、破皮、蟲蛀者較次。

2、剝皮：以皮薄易剝，肉色白淨，粗纖維少，肉質柔軟為佳。

3、嘗味：以汁多、味甜、酸少、香濃為上等。

4、手摸：手感過硬的一般是尚未熟的，過軟的為過熟桃，肉質極易下陷的已腐爛變質。

食用禁忌

內熱偏盛、易生瘡疖、糖尿病患者不宜多吃，嬰兒、糖尿病患者、孕婦、月經過多忌食。