玉米怎麼做好吃？玉米的做法大全

玉米含維生素B1、維生素B6較多，食後可消除肥胖人的饑餓感，但食後含熱量很低，是減肥的代用品之一，也是准媽媽很好的營養品。日常餐飲中也可常見玉米作為主食，下面360常識網小編就給大家介紹一下玉米的做法大全。

玉米怎麼做好吃？玉米的做法大全

玉米沙拉

玉米含維生素B1、維生素B6較多，此沙拉對准媽咪補充營養非常有好處，宜多吃。

用料：

玉米適量、紅薯1根、櫻桃番茄適量、沙拉醬適量。

做法：

1、甜玉米煮開後瀝干備用，紅薯從中間切兩半，蒸熟，把中間挖空。小番茄干切成小丁。

2、把玉米粒、挖出的紅薯肉、番茄干、沙拉醬混合拌勻。

3、把混合好的材料放入挖空的紅薯中即可。

360常識網小貼士：

1、玉米食後可消除肥胖人的饑餓感，但食後含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

2、可以根據喜好，選擇不同口感的水果進行搭配。

玉米沙拉的功效：玉米含維生素B1、維生素B6較多，此沙拉對准媽咪補充營養非常有好處，宜多吃。

紫甘藍玉米蛋炒飯

紫甘藍中含有的大量纖維素，能夠增強胃腸功能，促進腸道蠕動，降低膽固醇水平。

用料：

米飯1碗、紫甘藍30克、玉米（鮮）1個、食鹽1克、蔥適量、橄榄油適量。

做法：

1、紫甘藍洗淨，切成絲，罐裝玉米粒瀝干水分，備用。

2、雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻，鍋置火上，倒油燒熱，下入雞蛋液炒熟，鏟成小塊後盛出。

3、炒鍋內倒入橄榄油，燒熱後放入紫甘藍煸炒幾下。

4、倒入焖好的米飯，翻炒至顆粒分明，不結團，下玉米粒和炒好的雞蛋同炒。放入蔥花，加鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。

360常識網小貼士：

1、紫甘藍的味道比較重，生吃的話，菜腥味比較重。

2、紫甘藍營養豐富，尤其含有豐富的維生素C、V和維生素E和B族。

紫甘藍玉米蛋炒飯r的功效：紫甘藍中含有的大量纖維素，能夠增強胃腸功能，促進腸道蠕動，降低膽固醇水平。

玉米煎餅

玉米中的纖維素含量很高，多吃玉米，對產婦防治便秘、腸炎非常有效。

用料：

玉米半個、小麥面粉40克、雞蛋3個、毛豆適量、色拉油少許、食鹽少許、水50克、白糖適量。

做法：

1、玉米取粒，毛豆取粒備用，水裡加面粉先攪拌均勻。

2、挨個加入雞蛋拌勻，加入毛豆和玉米粒，加適量糖或鹽拌勻。

3、鍋裡加少許油，倒入蛋液一面凝固後翻面繼續煎至凝固即可。

4、裝盤，卷起或切塊食用。

360常識網小貼士：

1、要先把水和面粉拌勻再加雞蛋，這樣更容易拌勻。

2、玉米富含維生素E，可促進人體細胞分裂，延緩衰老。

3、挑選玉米時，最好選七八成熟的，太嫩，水分太多；太老，其中的澱粉增加，蛋白質減少。

玉米煎餅功效：玉米中的纖維素含量很高，是大米的10倍，大量的纖維素能刺激胃腸蠕動，縮短了食物殘渣在腸內的停留時間，加速糞便排洩並把有害物質帶出體外，對防治產婦便秘非常有效。

甜蜜胡蘿卜玉米泥

胡蘿卜中含有維生素A，是骨骼正常生長發育的必需物質。

用料：

胡蘿卜1根、玉米（鮮）2把。

做法：

1、將胡蘿卜切成小塊，把玉米弄成一顆顆的玉米粒。

2、鍋內放水，在水中煮玉米，上面架上個架子蒸胡蘿卜。

3、將胡蘿卜和玉米加少許水在海爾攪拌機中打成泥。

4、將胡蘿卜玉米泥盛入碗中，用小湯匙給寶寶喂食即可。

360常識網小貼士：

1、玉米食後可消除肥胖人的饑餓感，但食後含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

2、經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質憑借其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線。

3、胡蘿卜含有植物纖維，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。此外，胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。

甜蜜胡蘿卜玉米泥的功效：胡蘿卜中含有維生素A，是骨骼正常生長發育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。

核桃玉米奶

核桃有利於嬰兒大腦發育，兒童多食益智，成年人多食可潤膚黑發治燥。

用料：

玉米2根、核桃適量、牛奶適量、水適量。

做法：

1、玉米掰成玉米粒。

2、核桃掰碎。

3、放入海爾攪拌機，加水至水位線，打成玉米汁。

4、將玉米汁過濾，往玉米汁裡注入牛奶，加核桃碎即成。

360常識網小貼士：

1、核桃，是控制體重的好幫手，其包含足夠的膳食纖維，蛋白質能帶來飽腹感，促進腸胃健康，同時降低膽固醇。

2、核桃不僅是寶寶最好的健腦食物，又是神經衰弱的治療劑。

核桃玉米奶功效：核桃有利於嬰兒大腦發育，兒童多食益智，成年人多食可潤膚黑發治燥。

香甜玉米羹

玉米中的纖維素含量很高，寶寶多吃玉米羹，對防治寶寶便秘、腸炎具有重要的意義。

用料：

玉米1-2條、香菇若干、胡蘿卜1根、雞蛋2個。

做法：

1、香菇與胡蘿卜洗淨，切成1厘米左右的小丁。

2、剝下來新鮮的玉米粒放入海爾攪拌機裡，輕輕攪打幾下。

3、鍋中加入高湯燒開後放入香菇丁與胡蘿卜丁，中火煮15分鐘，然後加入玉米粒再煮10分鐘。

4、出鍋前撒入少許鹽巴，關火倒入雞蛋清攪拌出蛋花即可。

360常識網小貼士：

1、湯羹是否足夠自然濃香，竅門在於釋放出玉米粒裡的汁水精華，將玉米粒放入料理機中加入少許水輕打幾秒，這樣可以讓玉米的汁水充分釋放出來，加上香濃的高湯，寶寶肯定愛喝。

2、玉米中含有大量的營養保健物質，挑選玉米時，最好選七八成熟的，太嫩，水分太多；太老，其中的澱粉增加，蛋白質減少。

香甜玉米羹的功效：玉米中的纖維素含量很高，是大米的10倍，大量的纖維素能刺激胃腸蠕動，縮短了食物殘渣在腸內的停留時間，加速糞便排洩並把有害物質帶出體外，對防治寶寶便秘具有重要的意義。