日前，國務院副總理汪洋在2014年全國食品安全 宣傳周主論壇上發表講話，表示將在全國建立食品安全紅、黑名單制度，這樣可以有效打擊違法者的行為。汪洋在主題發言中部署，國務院食品安全辦必須加強食品安全體系建設，完善食品生產經營者紅、黑名單制度，保護好守法者的利益，堅決打擊違法者的不誠信態度。
定期發放黑、紅名單
新京報記者從國家食品藥品監管總局了解到，食品安全黑名單制度將於近期推出，並與食品生產企業的基本發展環境，如產品審評審批、企業貸款等掛鉤；而紅名單則由中央文明辦和國家食藥總局共同建立。
中央精神文明建設指導委員會辦公室專職副主任徐令義表示，中央文明辦將以征信系統建設為依托，聯合國家食藥總局，定期向社會發布食品誠信企業紅名單和失信企業黑名單。
食品問題能對文明城市一票否決
中央文明辦還計劃將食品生產、經營的安全狀況作為文明城市、文明村鎮、文明單位的重要評定指標。徐令義說，要把食品安全作為衡量一個地方、一個單位文明程度的重要標志，對於發生嚴重質量問題的地方和單位，實行文明稱號的一票否決，用鮮明的評選導向維護食品安全。
■解讀
食品誠信企業
紅名單
國家食藥總局稽查局局長毛振賓介紹，今年下半年，國家食藥總局將下發指導意見，全面指導推動食品生產經營企業，建立誠信檔案，實行風險分類管理，對守信者褒獎。由中央文明辦依托社會征信系統的建設，建立食品生產經營領域守信誠信的紅榜，即紅名單制度。通過建立紅榜來弘揚正氣，激發企業的潛能和活力，通過強力推進信用機制的建設來營造一個食品安全誠信的環境和氛圍。
食品失信企業
黑名單
黑名單制度包括：加大對食品違法違規企業和有關責任人的聯合懲戒，對列入黑名單的企業和典型案例及時向社會曝光，發揮社會監督的作用，將其作為企業產品審評、貸款審批等重要的前置條件和依據，讓生產經營假冒偽劣食品的失德失信企業寸步難行，承受付不起的代價。
毛振賓還介紹，對違法宣傳的食品生產經營企業，一是采取停止產品銷售，二是罰款，三是進行曝光，直至列入黑名單。
■信息公開
食品藥品真假今年內可上網查驗
新京報訊(記者廖愛玲魏銘言)買的食品、常用藥品是出自正規廠家嗎？今年年內，市民將可以上網查驗真假。昨天起到6月22日，北京市2014年食品安全宣傳周正式啟動，市食藥監局表示食品藥品數據中心有望年底建成，可為市民查詢提供方便。
我們正在統一布局全市食品藥品監管信息網絡體系，建設食品藥品數據中心，市食藥監局局長張志寬介紹，該數據中心預計年底能初步建成，涵蓋食品、藥品、保健品和化妝品的信息。同時，數據中心與地理空間庫、人口資源庫等平台形成信息互通。
市食藥監局相關人士告訴記者，屆時不僅是食品藥品執法部門，公眾和企業也能享受服務，包括重點食品的追溯信息、藥品審批事項、食品藥品下架名單、消費風險預警、企業信用情況等，都可以上網查詢。
尤其是北京企業生產的一些常用藥的說明書，也會在網上公示出來。如消費者買了一盒消炎藥，說明書丟了，上這裡也能找到一份復制版的說明書，顯示服用劑量、用法、適應症等。
此外，據國家食藥總局稽查局局長毛振賓昨天介紹，國家食藥總局將從本月起，把所有的食品安全行政處罰案件信息向社會公開。毛振賓說，食品安全行政處罰信息公開，是維護公眾對食品安全知情權、選擇權的必然要求。
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北京市民年底可網上查詢食品藥品真假今年底，市民可通過食品藥品數據中心對買回家的食品、藥品查詢相關檢定說明書及注冊許可等信息，網上購買的食品藥品真假與否，將一目了然。昨天上午，市政府副秘書長、市食藥監局局長張志寬在市食品安全 宣傳周上透露，市食藥監局年底將建設食品藥品數據中心，並與市級平台形成信息互通，方便市民、企業和執法機關上網查詢需要的相關信息。
張志寬表示，目前正在建設中的食品藥品數據中心依托現代化科技信息手段，將統一布局全市食品藥品監管信息網絡體系，並與地理空間庫、人口資源庫等市級平台形成信息互通，建成覆蓋市局、區縣局、街鄉所三級監督執法單位的信息網絡，為科學監管和現代化執法提供有力支撐。
據了解，這一數據中心將涵蓋食品、藥品、保健品 和化妝品的信息，具體包括行政許可、現場檢查、數字稽查、移動執法、產品追溯、安全監測、應急調度、企業信用、政務管理等相關內容都可在網絡上直觀進行查詢。其中，與百姓生活息息相關的重點食品的追溯信息、藥品審批事項、食藥下架名單、消費風險預警和企業信用情況等將向公眾開放，方便市民查詢。
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國務院食安辦會同多部門開展春節期間食品安全聯合督查新華社北京2月4日電 （記者徐慶松） 記者4日從國家食品藥品監督管理總局了解到，1月28日起，國務院食品安全辦會同農業部、衛計委、工商總局、質檢總局、食藥監總局、中國鐵路總公司等部門組成的3個督查組，重點對北京、河北、廣東、浙江等地春節期間食品安全工作開展了聯合督查。
督查組深入各地蔬菜種植基地、社區農貿市場、大型超市、餐飲企業中心廚房、食品生產企業、鐵路食品供應單位和高速公路的食品經營場所進行了嚴格細致的檢查。通過現場檢查、明察暗訪、座談調研等方式，督促各地落實“四個最嚴”要求，加大監督檢查力度，全面排查風險隱患，進一步加強春節期間食品安全工作。
督查組將檢查中發現的問題反饋給被督查地區，通報給相關部門，並要求積極整改，及時妥善處置問題和隱患。
督查組要求，各地要落實“四個最嚴”的要求，加大對節日期間重點品種、重點領域以及高風險環節的監管力度，強化對重點區域、重點場所的巡查排查。
為了確保春節期間人民群眾飲食安全，去年12月，食藥監總局對各地加強節日期間食品安全提出具體要求：加強重點區域和重點場所食品安全監管；加強節日熱銷食品和民俗特色食品監督檢查；加強節日餐飲服務監督檢查；加強保健食品監督檢查。