1、綠豆粥
原料 綠豆50克、粳米100克、冰糖適量。
制作 綠豆去雜質洗淨，放入鍋中加清水適量，先大火燒滾改小火焖燒至綠豆快酥爛時，放入大米用中火燒煮至米粒開花、粥湯稠濃，冷卻後加冰糖拌和即成。
吃法 供早
晚餐或點心食用。
功效 清熱解毒、消暑止渴、消腫降脂，可調治中暑、暑熱煩渴、瘡毒疖腫、小便不暢、水腫瀉痢、食物中毒，還可預防動脈硬化等。
2、百合粥
原料 百合50 克、粳米100克、白糖適量。
制作 將百合剝好洗淨，與粳米一同放入鋁鍋內，加適量水，燒沸後改為文火煮成粥，調入白糖攪勻即成。
吃法 作早、晚餐食用。 www.foodwang.com
功效 滋陰潤肺、養心安神、清熱止咳，可調治肺結核及肺燥咳嗽之痰中帶血、熱病後期余熱未清、心煩
失眠、精神不安、神經衰弱、慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管擴張、腳氣浮腫、婦女更年期神經官能症、癔病等。
3、蓮子粥
原料 蓮子20克、粳米100克、冰糖適量。
制作 蓮子去心洗淨，與粳米一起入鍋，加水適量煮至蓮子熟爛，再放入冰糖調味即成。
吃法 空腹服或當早、晚餐。
功效 強心健脾、益腎固澀、安神助眠、滋養補虛，可調治心悸失眠、白帶過多、慢性腹瀉、體質虛弱、高血壓、老年斑、
便秘、痔瘡等，更是病後體弱者之保健膳食。