在網上輸入“自制食品”，數千條相關信息展示著各地特色美食。這些看起來很誘人的特色食物，大多沒有食品衛生監管保證。消費者網購食品安全如何得到保證？
記者隨機在某網購平台上找到一家售賣手工制作江西特產店鋪，淨重100g的袋裝茄子干售價7塊5。當記者問道，店裡銷售的食品是否有《衛生許可證》時，賣家直接回復“那您去別家看看吧。”隨後就再無回應了。
對此，網站客服表示，平台審核食品賣家資質，主要依靠的是協議簽署，以此來保證食品安全，如有投訴等問題將追究其法律責任。
客服：如果說賣家是要發布食品類的寶貝的話，都必須簽署這個賣家承諾書。一旦有買家投訴，我們會追究這個賣家相關法律責任。
網上所刊載的自制食品圖片往往非常誘人，讓消費者有極強的購買沖動。但是當“美味遭遇安全”時，消費者又該如何選擇？
消費者一：我可能去買，就是自制的臘腸啊或者農家樂那些東西，但我一般情況下，不會問他有沒有生產許可證。
消費者二：我肯定不會去買，最主要的還是擔心食品安全。
消費者三：買過，說實話，我不是很擔心。因為就算是大廠家生產的，也未必會嚴格遵守。
據了解，目前自制食品在網上買賣並沒有監管，消費者一般也不會問及食品生產許可證的問題。曾在網上售賣自制蛋糕的小余告訴記者，“作為創業者，覺得很矛盾，既希望相關部門能夠監管，為其提供相關證件，提高店鋪信譽，增加人氣；又擔心一旦監管起來，會增加小本經營的負擔。”
記者查閱相關法律法規發現，在10月底公開征求意見的《中華人民共和國食品安全法（修訂草案送審稿）》規定：網絡食品交易第三方平台提供者應當取得食品生產經營許可，並承擔食品安全管理責任；未履行法定義務，侵害消費者合法權益的，應當承擔連帶責任，並先行賠付。
中國消費者維權律師團胡鋼律師表示，《送審稿》正在征求意見中，待最終通過後，將以正式法律文本的形式規范網絡環境下的食品安全問題，有望破除消費者顧慮。
胡鋼：實際上這一點是非常重要的。我開了家公司，只要出了問題，都拿你這個電子商務平台說事兒。這一點極大的規范了網絡環境下的食品安全工作。
全國食品安全周啟動 4招辨別合格的進口食品以“尚德守法，共治共享食品安全 ”為主題的全國食品安全宣傳周主場活動日前在北京舉行，國務院副總理、國務院食品安全委員會副主任汪洋出席並講話。他強調，食品安全關乎人民群眾生命健康。要堅持創新、協調、綠色、開放、共享發展，堅持德法並舉、社會共治，全面落實“四個最嚴”的要求，確保“產”得安全、“管”得到位，切實防范食品安全風險，讓人民群眾共享食品安全發展成果。
汪洋指出，要充分調動多方利益主體共同行動，不斷完善食品安全社會共治體系。政府要加快制修訂配套法規規章，完善統一權威的食品安全監管體制機制，健全食品安全信息公開和發布制度，完善尚德守法制度保障。企業要堅守尚德守法道德底線，自覺履行法定責任和義務，健全全程質量安全管理體系，嚴把從農田到餐桌每一道產品質量關。
據悉，食品安全周江持續兩周，6月14日至6月27日，14家部門將先後舉辦“部委主題日”活動，先後開展食品安全網絡知識競賽、中國國際食品安全與創新技術展覽會、青少年食品安全宣傳教育實踐活動、食品安全從業培訓、食品安全系列電視片、數說“食品安全”活動、媒體訓練營、食品安全創意科普視頻培訓、“新食局”公開課等多項主題活動。
延伸閱讀;4招辨別合格的進口食品
1.看包裝上是否有中文標簽。 標簽的內容不僅要與外文內容完全相同,還必須包括以下幾項內容:食品名稱、配料成分、淨含量和固體物含量,原產國家或地區,商品生產日期、保質期、貯藏指南,制造、包裝、分裝或經銷單位的名稱和地址,在中國國內的總經銷商名稱和地址等。
2.看是否貼有激光防偽的“ciq”標志。 “ciq”是“中國檢驗檢疫”的縮寫,該防偽標志是從2000年開始對檢驗檢疫合格的進口食品統一加貼的。
3.看經銷商有無“進口食品衛生證書”。 該證書是檢驗檢疫部門對進口食品檢驗檢疫合格後簽發的,證書上注明進口食品包括生產批號在內的詳細信息。只有貨證相符,才能證明該食品是真正進口的。
4.就是看包裝上的經銷商信息。 對於進口食品來說,一旦出現產品質量問題,需要投訴或賠償,消費者很難找到國外的生產商,只能去找經銷商。因此,產品包裝上的經銷商企業名稱、地址、電話等信息一定要看清楚。