廣東省食品藥品監督局29日向公眾發布新的食品安全追溯系統，將在2016年實現“全品種可查詢，重點品種(嬰幼兒配方食品、食用油、酒類)可追溯”。
據廣東省食品安全委員會辦公室副主任、廣東省食品藥品監管局副局長吳聖明介紹，廣東省食品藥品監管局於2015年3月印發了《推進食品安全追溯體系建設實施方案》，開展了嬰幼兒配方食品、食用油、酒類追溯系統建設，目前新的追溯系統已經建設完成，並在部分示范企業試用，將於2016年1月1日正式對公眾和企業開放網站和APP應用。
吳聖明介紹，預計在2016年底，該系統對廣東省內流通的乳粉、米粉、谷粉等嬰幼兒配方食品、食用油和酒類等重點監管品種覆蓋率將達到90%以上，生產經營企業的持續上報率達到80%以上，溯源查詢成功率不小於90%，探索“全品種可查詢，重點品種可追溯”的新的追溯機制，提振公眾食品安全信心。
吳聖明介紹，新的食品安全追溯系統以生產經營企業電子台賬為核心，在企業建立電子台賬的同時，自動采集嬰幼兒配方食品、食用油、酒類等重點監管品種生產經營數據，實現覆蓋生產、流通、餐飲等全環節的追溯。
同時新的追溯系統與中國物品編碼中心實現了數據對接，方便公眾通過產品條形碼、追溯碼查詢到食品的生產許可、監督抽檢信息以及省內生產經營企業日常檢查、行政執法信息。
“既往對問題產品核查時，需要采取拉網式人海戰術逐家逐戶排查，耗時長、效率低、成效差，追溯系統通過建立產品全環節追溯信息，能夠迅速精准鎖定、精准處置問題產品，創新了食品安全監管模式，提高了監管效能。”吳聖明說。
記者昨日從市食品安全辦公室了解到，為創建國家食品安全城市，我市已成立了包括市委書記、市長、全市各有關部門和黨委政府主要負責人等在內的創建工作領導小組，高規格落實食品安全城市創建工作。
昨天，經深圳市委、市政府審定，《深圳市創建國家食品安全城市試點工作方案》正式印發。按照國務院關於食品安全工作“黨政同責”的要求，我市成立了以廣東省委副書記、深圳市委書記馬興瑞為組長，深圳市市委副書記、市長許勤為常務副組長，副市長陳彪為副組長的創建工作領導小組，小組成員包括市各有關部門和各區黨委、政府(新區黨工委、管委會)主要負責 人，高規格、高標准推進落實食品安全城市創建工作。
創建工作方案明確，深圳市全市轄區納入國家食品安全城市創建。同時，按照國家、省關於進一步加強食品安全屬地管理的要求，方案明確各區(新區)為創建工作主體，統一負責、領導、組織、協調各轄區的食品安全工作。在創建工作中，市市場和質量監管委、市公安局等實行垂直管理的政府部門轄區機構接受轄區政府(新區管委會)統一調度，積極協助做好創建工作。
同時，要求各區成立由主要負責同志任組長的創建工作領導小組，結合轄區實際制定本區創建工作方案，保障創建工作經費，認真抓好各項工作落實。
深圳市的做法，是對保障食品安全“四個最嚴”、黨政同責、實施食品安全戰略等最新要求的貫徹落實。當前，深圳市創建工作正有條不紊推進之中。
李克強：懲治食品安全違法據新華社電全國加強食品安全工作電視電話會議昨天在京召開。中共中央政治局常委、國務院總理李克強作出重要批示。
李克強在批示中指出：食品安全關系每個人的身體健康和生命安全，吃得放心、吃得安全是廣大群眾的心聲，是全面建成小康社會的基本要求。要以貫徹落實新食品安全法為契機，創新工作思路和機制，加快建立健全最嚴格的覆蓋生產、流通、消費各環節的監管制度，完善監管體系，全面落實企業、政府和社會各方責任。以基層為主戰場加強監管執法力量和能力建設，以“零容忍”的舉措懲治食品安全違法犯罪，以持續的努力確保群眾“舌尖上的安全”。
國務院副總理、國務院食品安全委員會主任張高麗作出批示，要求加大新食品安全法宣傳力度，抓好貫徹落實，建立科學完善的食品安全治理體系，嚴格落實生產經營者主體責任、地方政府屬地管理責任，加強源頭防范、全程監管、社會共治，依法嚴把從農田到餐桌的每一道防線，確保廣大人民群眾吃得放心、吃得安全、吃得健康。
國務院副總理、國務院食品安全委員會副主任汪洋出席會議並講話。他強調，要深入貫徹落實習近平總書記、李克強總理等中央領導同志對食品安全工作的重要指示批示精神和新修訂的食品安全法，大力加強食品安全法治建設，加快構建預防為主、風險管理、全程控制、社會共治的食品安全治理體系。汪洋指出，近年來，在各方面共同努力下，食品安全工作取得一定成效，但食品安全問題仍然易發多發，必須長抓不懈。要加強食品生產經營全程監管，強化源頭治理，堵塞漏洞盲區，消除風險隱患。加快制修訂食品安全標准，加大信息公開力度，建立食品質量追溯體系。健全食品安全責任制，落實地方政府屬地管理責任。加強基層食品安全監管能力和隊伍建設。汪洋強調，保障食品安全，法治是根本。要抓好新修訂的食品安全法的學習、宣傳和培訓工作，加快完善配套法規制度。