為保障節日期間食品安全，嚴防發生重大食品安全事故，河南省夏邑縣質監局采取多項措施進一步加強節日期間食品安全監管工作。
一是突出重點，對節日食品進行全面檢查
對節日期間熱銷產品進行地毯式檢查，檢查的重點是企業和小作坊環境衛生情況、原輔料進貨查驗情況、產品標簽標注情況、食品添加劑的使用情況、生產過程質量控制和產品出廠檢驗情況。督促相關生產企業嚴格落實食品安全生產相關法律法規，發現問題一律從嚴從快進行查處。
二是加強產品質量抽檢力度
結合節日期間食品消費特點，針對具有地方區域特色、節日期間消費量大的酒類、炒貨、罐頭食品、蜜餞、糕點等重點食品進行監督抽檢，發現不符合生產許可證要求的企業和小作坊，進行督促整改，整改不到位的依法予以查處，對涉嫌違法犯罪的，及時移送司法機關。
三是加強食品安全宣傳教育
有針對性的開展食品安全宣傳教育，提高人民群眾的自我防范能力和維權意識。充分發揮投訴舉報平台的作用，暢通舉報渠道，對接到的案件線索，依法快速查處。
已出動執法人員40人次，檢查節日重點食品生產企業和小作坊38家，排查並消除企業衛生防護措施不到位等一般性安全隱患共9條,下達責令整改書1份，此次檢查將持續兩個月。
食品安全
食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據倍諾食品安全定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個跨學科領域，所以食品安全很重要。
2013年12月23日至24日中央農村工作會議在北京舉行，習近平在會上發表重要講話。會議強調，能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代，是對執政能力的重大考驗。食品安全，是“管”出來的。
食品(食物)的種植、養殖、加工、包裝、儲藏、運輸、銷售、消費等活動符合國家強制標准和要求，不存在可能損害或威脅人體健康的有毒有害物質以導致消費者病亡或者危及消費者及其後代的隱患。該概念表明，食品安全既包括生產安全，也包括經營安全;既包括結果安全，也包括過程安全;既包括現實安全，也包括未來安全。
《中華人民共和國食品安全法》第十章附則第九十九條規定：本法下列用語的含義：食品安全，指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
安全介紹
食品安全的含義有三個層次。
第一層
食品數量安全，即一個國家或地區能夠生產民族基本生存所需的膳食需要。要求人們既能買得到又能買得起生存生活所需要的基本食品。
第二層
食品質量安全，指提供的食品在營養，衛生方面滿足和保障人群的健康需要，食品質量安全涉及食物的污染、是否有毒，添加劑是否違規超標、標簽是否規范等問題，需要在食品受到污染界限之前采取措施，預防食品的污染和遭遇主要危害因素侵襲。
第三層
食品可持續安全，這是從發展角度要求食品的獲取需要注重生態環境的良好保護和資源利用的可持續。
新疆墨玉開展市場專項整治活動為了全面淨化轄區節日市場，規范經營行為，切實維護消費者的合法權益，確保廣大消費者過上一個祥和的節日，近日，墨玉縣工商局開展了元旦前市場專項整治活動。
一是將與人民群眾節日消費密切相關的食品作為監管重點，開展了專項執法檢查，重點檢查肉制品、禽蛋制品、兒童食品、冷凍食品等;
二是加強了對集貿市場的檢查，重點檢查食品經營攤位食品的外包裝上是否標明食品名稱、生產日期、保質期等，依法查處銷售“三無”過期變質食品;
三是加大取締無照經營工作力度，嚴查食品經營主體資格，對食品經營戶進行全面清理，堅決取締無照經營行為。
截止目前該局共出動執法人員28人次，執法車輛5輛次。共檢查經營戶145戶，集貿市場5個，檢查中收回價值2562元的過期食品，有效排除了食品安全隱患。
食品安全
食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據倍諾食品安全定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個跨學科領域，所以食品安全很重要。2013年12月23日至24日中央農村工作會議在北京舉行，習近平在會上發表重要講話。會議強調，能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代，是對執政能力的重大考驗。食品安全，是“管”出來的。
食品(食物)的種植、養殖、加工、包裝、儲藏、運輸、銷售、消費等活動符合國家強制標准和要求，不存在可能損害或威脅人體健康的有毒有害物質以導致消費者病亡或者危及消費者及其後代的隱患。該概念表明，食品安全既包括生產安全，也包括經營安全;既包括結果安全，也包括過程安全;既包括現實安全，也包括未來安全。
《中華人民共和國食品安全法》第十章附則第九十九條規定：本法下列用語的含義：食品安全，指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
安全介紹
食品安全的含義有三個層次。
第一層
食品數量安全，即一個國家或地區能夠生產民族基本生存所需的膳食需要。要求人們既能買得到又能買得起生存生活所需要的基本食品。
第二層
食品質量安全，指提供的食品在營養，衛生方面滿足和保障人群的健康需要，食品質量安全涉及食物的污染、是否有毒，添加劑是否違規超標、標簽是否規范等問題，需要在食品受到污染界限之前采取措施，預防食品的污染和遭遇主要危害因素侵襲。
第三層
食品可持續安全，這是從發展角度要求食品的獲取需要注重生態環境的良好保護和資源利用的可持續。